栄養機能食品・特定保健用食品・サプリメント市場の現状と将来性が分ります

参入企業の栄養機能食品・特定保健用食品・サプリメントの取組みが分ります

参入企業の栄養機能食品・特定保健用食品・サプリメントの流通が分ります

調査対象

目次

はじめに

1.特定保健用食品・栄養機能食品の市場規模

1. 特定保健用食品・栄養機能食品の市場規模
2. 市場予測の根拠と調査結果要約

2.調査結果の要約

1. 特定表示許可品目保有企業と製品名、成分、売上一覧表
2. 企業別取扱い食品一覧表
3. 企業別販売ルート一覧表
4. 企業別利用している機能成分/今後関心ある機能成分一覧表
5. 企業別今後の注力機能一覧表
6. 機能面からみた利用している機能成分・関心ある機能成分
7. 2001年度/企業別特定保健用食品売上一覧表
8. 2002年度/企業別栄養機能食品売上予想一覧表
9. 2001→2002年度/企業別特定保健用食品売上伸び率一覧表
10. 2002→2003年度/企業別栄養機能食品売上伸び率一覧表

3.調査結果の集計と分析

1. 調査対象企業の取扱い食品分野
   1. 調査対象企業の取扱い保健機能食品分野
   2. 成分面・食品形態面から見た特保への参入状況
   3. 特保・栄養機能食品の取り扱い理由
2. 販路とターゲットとする消費者
   1. 取り扱い食品と販路
   2. 企業別今後注力する販売ルート一覧
   3. ターゲット消費者
   4. 当該製品のターゲット消費者一覧表
3. 各機能性素材(食品成分) への注力度と今後の関心度
   1. 各食品成分への注力度と関心の高い栄養成分
   2. 機能面からみた今後の注力分野
4. 特保・栄養機能食品の売上高
   1. 特定保健用食品の売上高
   2. 栄養機能食品の売上高
   3. 今後の売上拡大規模
   4. 売上拡大のための課題点
   5. 企業の具体的コメント
5. e-ビジネスの取り組み状況
   1. 食品企業のe-ビジネスの取り組み
   2. 企業別e-ビジネス別取組み一覧表

4.企業個票

1.アサヒ飲料(株) 、2.朝日食品工業(株)、3.アサヒビール薬品(株) 、4.味の素ゼネラルフーズ(株) 、5.阿部幸製菓(株) 、6.(株)伊藤園、7.井藤漢方製薬(株) 、8.伊藤ハム(株) 、9.伊那食品工業(株)、10.エイボン・プロダクツ(株) 、11.江崎グリコ(株)、12.塩水港精糖(株) 、13.オムロン(株) 、14.かねさ(株) 、15.カルピス(株)、16.協和発酵食品(株)、17.小岩井乳業(株)、18.(株)コモ、19.坂元醸造(株)、 20.佐藤製薬(株)、21.サンスター(株)、 22.三星食品(株) 、23.サントリー(株)、 24.(株)サンプラネット、25.(株)三和化学研究所、26.昭和産業(株)、 27.正和薬品(株)、 28.仙味エキス(株)、 29.台糖(株)、30.タカナシ乳業?、31.宝酒造(株)、 32.武田食品工業(株)、 33.常盤薬品工業(株) 、34.日清ヨーク(株)、 35.日本オリゴ(株)、 36.日本ケロッグ(株) 、37.日本サプリメント(株) 、38.日本たばこ産業(株)、 39.日本ハム(株) 、40.ネスレ・ジャパングループ、41.ハウス食品(株)、 42.阪急共栄物産(株)、 43.日立造船バイオ(株) 、44.(株)ファイン、45.(株)ファンケル、46.福島乳業(株)、 47.不二製油(株)、 48.フジッコ(株)、 49.まるしげ上田(株)、 50.丸大食品(株)、 51.(株)丸美屋52.(株)ミツカン53.明治製菓(株) 54.(株)明治屋55.森永製菓(株) 56.森永乳業(株)、 57.ucc上島珈琲(株) 、58.雪印乳業(株)、 59.(株)ライクスタカギ、60.ワーナー・ランバート(株) 、61.和光堂(株)

付:アンケート集計表